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大潟村産豆茶

秋田に来て数か月が過ぎましたが、まだまだ驚くような発見があります。今回はえっ!こんなところに!という喫茶店をご紹介します。私の住む男鹿市船川港から車で北に20分。一山越えると、息をのむような素晴らしい海岸が見えてきます。そこが五里合という集落で、さらに田んぼの中の農道を奥に入るとそのお店があります。

民家風の店内には、ピアノとコントラバス、趣味のいい薪ストーブ。お店と不釣り合いなほど大きなスピーカーからは、クラシックのピアノ曲が流れていますこおひい工房珈音です。洗練された店内の甘いコーヒーの香り、窓から見える豊かな自然と、とても贅沢な時間を過ごさせていただきました。オーナーの佐藤さんは、コントラバスを弾くかたわら珈琲の焙煎を本業にしています。



ここまでが、前置きです。この佐藤さんが、大潟村の友人から仕入れた大豆を焙煎したのが今回紹介する豆茶ブレンドです。無農薬有機栽培ですので、からだにも安心です。今日から、販売を開始しましたので、よろしかったら、お試しください。
それでは、次回。

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